Каша рисовая, запеченная в тыкве

Рис - 1 стакан, тыква средних размеров - 1 штука, сметана - 1 стакан, масло сливочное - 1/2 стакана, корица - на кончике ножа, сахар - 2 столовые ложки, изюм - 1 стакан, яйца - 5 штук, соль - по вкусу, вода - 3 стакана. У тыквы срезать верхушку, вынуть мякоть, тщательно выскоблить всю сердцевину. Слегка отварить рис, смешать его с мякотью тыквы (предварительно выбрав из нее семечки), посолить, добавить сметану, изюм, сливочное масло, корицу, сахар, желтки и взбитые белки. Полученную массу размешать, наполнить ею тыкву и закрыть ранее вырезанной верхушкой. Запечь в духовом шкафу. Время приготовления - около 1 часа.