Пирожки из отрубей с творогом и яблоками

Для теста: 35 г пшеничных отрубей, 10 г творога, 20 г сметаны, 1/2 яйца, 5 г сливочного масла. Для фарша: 60 г творога, 30 г яблок, ? яйца, 10 г сахара или подсластителя. Для приготовления теста подсушенные и смолотые отруби соединить с творогом, сметаной, маслом и яйцом. Хорошо вымешать и дать 15-20 минут постоять, чтобы отруби набухли. Это тесто нельзя раскатывать. Влажными руками сформовать лепешки, положить фарш и выпекать в духовке 15-20 минут. Для фарша яблоки очистить, мелко нашинковать, соединить с протертым творогом, добавить яйцо, сахар или его заменитель и перемешать.